嘉善花式糕点卖火了！
“丽英坊美食”手工作坊里，香甜的蒸汽裹挟着幸福的味道袅袅升起。负责人陈丽英正俯身于操作台前，手法娴熟地摆弄着一团粉色的面团。搓、捏、剪、压之间，一朵朵栩栩如生的玫瑰花、一只只象征长寿吉祥的寿桃，渐渐成型。
2021年，陈丽英凭着对美食的热爱，创办了“丽英坊美食”手工作坊，从蛋糕、甜品到粽子、狮子球，每一样产品都坚持纯手工制作。“最初就是为了让孩子吃上健康、无添加的食物。”陈丽英说。
在惠通村，不少家庭每逢年节都会预订“丽英坊”的糕点。寿桃、玫瑰花馒头、卡通面点……这些充满仪式感的食物，成为连接亲情、传递祝福的载体。如今，她的客户已从嘉善本地辐射至江浙沪多地。
“我们用的是仙人掌果粉，颜色自然又喜庆。”陈丽英一边将花瓣边缘擀薄，一边介绍，“花瓣越多，花朵越饱满。寿桃里包着甜馅，做成窝窝头的形状，再剪出桃尖——新年或老人做寿时摆上，寓意敬老爱亲、家和万事兴。”
“庆馒头，图的是好口彩，要有仪式感。”陈丽英捧起刚出笼的寿桃，热气氤氲中，脸上洋溢着满足的笑容。在她看来，糕点不仅是食物，更是视觉与味觉的双重享受，是平凡生活中不可或缺的温情点缀。
在传承传统造型的同时，陈丽英也注重创新。她举着刚做好的棒棒糖样式面点笑着说：“孩子们喜欢鲜艳活泼的样子，我们就试着把糕点做得更可爱。”这些色彩明快、造型趣致的面点，成为不少家庭元旦餐桌上的亮点。
2023年9月，“丽英姐姐”商标成功注册，这份“妈妈的味道”有了更清晰的品牌印记。同年，她在“妈妈的味道”长三角女性创业集市中荣获“最佳人气奖”，还吸引了央视《探索·发现》节目组的关注。面对成绩，陈丽英显得淡然：“能把热爱做成一份小事业，听到客人说‘好吃’，我就觉得特别欣慰。”
陈丽英的作坊不仅是美食工坊，也是附近妇女交流学习的温馨驿站。目前，她已主动吸纳5名周边妇女就近就业，帮助她们年均增收2万余元。“有些退休阿姨来学手艺，不是为了挣钱，而是想给孙子孙女做点健康的吃食。”陈丽英说，“她们学得认真，我也乐意教。”
在“丽英坊”这方小小的天地里，一捏一揉，捏出的是岁月静好；一蒸一屉，蒸出的是人间烟火。这份指尖上的年味，正伴随着糕点的香甜，飘进千家万户，温暖着新的一年。
编 辑 刘丽（见习）返回搜狐，查看更多
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