程新娟建冷库冷冻蔬菜错时出售效益好
程新娟建冷库 冷冻蔬菜错时出售效益好
2012年07月19日 10:01:04嘉善新闻网
这段时间，西塘镇地甸村的业升蔬菜专业合作社社长程新娟家门口不时有装运果蔬的货车前来装货，程新娟也忙着将储存在冷库房的蔬菜陆续销售。“茭白已经卖掉一半，目前还储存着10万公斤，毛豆也陆续开始销售。”程新娟说，蔬菜冷库加工是去年新开展的，除了服务自家合作社外，还帮其他种植大户存放一些农产品。
去年6月中旬，程新娟在他们的蔬菜专业合作社，建起了总容积1050立方米的冷库房，共7间，建立了集蔬菜冷库、加工车间等冷藏、包装、销售于一体的冷链物流系统。通过装箱、包裹、捆扎等形式对蔬菜进行销售。冷库主要用于蔬菜、其他食品的冷冻加工及冷藏，通过人工制冷，使室内保持一定低温。据了解，冷库具有良好的密封性和防潮隔汽性能，整个冷库设备的运行都是靠控制箱智能化操作。
“这段时间已经不忙了，我们空下来就剥剥毛豆，将毛豆粒冷藏，等鲜毛豆落市，再拿出来卖，争取卖个好价钱。”该合作社社员说，前段时间忙着进行时令蔬菜的加工、冷库储藏。现在，这些农产品已经逐渐销售出去了，价格也卖得不错。“就拿茭白来说，价格高的能达到每斤2元，差点的在每斤1.5元。”程新娟说。“每年6月、10月茭白等农产品大量上市，卖不出去，我们就会采取低价销售。来不及销售的，就会烂在地里。”有村民这样说，有了蔬菜冷库房后，他们再也不用担心蔬菜销售不掉了。
程新娟说，建蔬菜冷库房的初衷在于，使采收完而未卖出的时令蔬菜，能够及时得到加工并冷藏，同时又可错开销售高峰期出售，从而达到提高收益的目的。“我种了很多年的茭白，每年茭白上市时价格都很不稳定。以前市场价不高的时候，储存到人家冷库，等到茭白落市时再拿出来卖，收益就会相应增加。后来我考虑到，村里种植茭白的农户较多，就自己建个冷库，价格不稳定的时候放在冷库里，价格高点的时候再拿出来卖，这样种植户的收入也可提高点。”程新娟说，这个家门口的蔬菜冷库房建成2年，已带来收益。但由于面积不大，尚不能满足村里所有种植户冷藏蔬菜的需求，她希望今后能让更多村民感受冷链物流带来的实惠。
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